
Vanilkové rohlíčky

50 g bezlepkové múky Schär C
100 g bezlepkovej múky Jizerka
1 polievková lyžíca Solamylu
30 g práškového cukru
50 g pomletých orechov
100 g masla
1 žĺtok
citrónová kôra
na obalenie: zmiešaný práškový+vanilkový cukor
Postup: Zo všetkých uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme minimálne 1/2 hodinky odležať (kľudne necháme v chladničke až do nasledujúceho dňa a až potom pečieme). Z cesta robíme rovneko veľké rohličky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 stupňov dozlatista. Rohlíčky necháme úplne vychladnúť na plechu (horúce by sa rozpadávali), a obaľujeme v práškovom cukre, ktorý sme zmiešali s vanilkovým cukrom. (alebo len vo vanilkovom cukre).