Slivkový (marhuľový) kysnutý koláč
500 g múky Mix B
30 g čerstvého droždia
250 ml mlieka
80 g cukru
1/2 lyžice mletej škorice
100 g margarínu
1 1/2 kg zrelých sliviek alebo marhúľ
1 vajce
Múku vsypeme do misy. Uprostred urobíme jamku a v nej zmiešame rozdrobené droždie s mliekom a trochou múky. Vzniknutý kvások zakryjeme a necháme v teple kysnúť 15 minút. Medzitým umyjeme, rozkrojíme a vykôstkujeme slivky. Nakrojíme ich uprostred, aby sa dali dobre rozložiť. Ku kvásku pridáme cukor, škoricu, margarín a vajce a cesto spracúvame tak dlho, až kým sa ľahko odlepuje od stien misy. Necháme znova 30 minút kysnúť na teplom mieste. Cesto dáme na vymastený plech. poukladáme slivky a posypeme dvomi lyžicami cukru. V predhriatej rúre pečieme asi 35 minút pre teplote 180 stupňov.
