Plnené piškótové rolky
Prísady na cesto:
250 g múky Mix A
7 vajec
3 lyžice cukru
štipka soli
Prísady na plnku:
200 g marhuľového džemu, hotového pudingu, čokoládového krému alebo inej obľúbenej náplne
práškový cukor na posypanie podľa potreby
Oddelíme žĺtka od bielok. V mise vyšľaháme vaječné bielky so soľou do tuha. Postupne pridávame striedavo cukor a žĺtky. Preosejeme múku a primiešavame k zmesi. Plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne nalejeme cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu približne 15 minút. Opatrne odstránime papier z koláča, upečené cesto umiestnime na vlhkú utierku, ktorú sme posypali cukrom a ešte teplé stočíme do rolky. Po vychladnutí potrieme džemom alebo inou ľubovoľnou náplňou a znova zvinieme do rolky. Posypeme práškovým cukrom a pokrájame na kolieska.
