Ovocný koláč

300 g bezlepkovej zmesi Mantler

150 g margarínu

150 g práškového cukru

mlieko podľa potreby

3 vajcia

2 čajové lyžičky kypriaceho prášku

citrónová kôra

1 vanilkový cukor

Margarín vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkový cukor a citrónovú kôru. Potom striedavo pridávame bezlepkovú zmes Mantler s kypriacim práškom a mlieko. Nakoniec ľahko vmiešame hustý sneh. Dáme na vymastený plech, ozdobíme ovocím a posypeme kryštálovým cukrom. Pečieme cca 40 minút pri strednej teplote.