Linecké čajové pečivo zlepované džemom

250 g bezlepkovej múky Schär Mix C

120 g masla

120 g práškového cukru

1 celé vajíčko

2 vanilkové cukry

1 čajová lyžička prášku do pečiva Dr.Oetker

džem na zlepovanie

( z tejto dávky urobíte cca 60 - 70 hotových kúskov - záleží aký veľký tvar si zvolíte )

Všetky prísady ( okrem džemu ) musia mať izbovú teplotu. Všetky suroviny zmiešame a urobíme cesto. Dáme do chladničky minimálne na

1/2 hodinky odpočinúť. Cesto rozvaľkáme, kto používa silikónovú podložku stačí len mierne poprášiť, kto používa klasickú drevenú dosku pomúčíme trošku

viac. Vykrojené tvary poukladáme na vymazaný plech ( dobré je použiť napr. olej v spreji ), pečieme v dobre rozohriatej rúre na 170 stupňov dozlatista. Upečené musíme na plechu nechať vychladnúť, potom tvary podoberieme nožom a preložíme ( horúce sa budú rozpadávať !!! ). Úplne vychladnuté zlepujeme džemom.