Krehké vianočné pečivo

500g bezlepkovej zmesi Mantler

200 g práškového cukru

250 g margarínu

štipka soli

vanilkový cukor

strúhaná citrónová kôra

1 veľké vajce

Bezlepkovú zmes Mantler dáme na dosku, pridáme nakrájaný margarín, soľ, cukor s vanilkovým cukrom a citrónovú kôru. Všetko dobre premiesime, spracujeme na cesto a necháme ½ hodiny odpočinúť. Vyvaľkáme tenké cesto, formičkami vykrajujeme rôzne tvary, pokladáme na pergamenový papier alebo na vymastený plech a pečieme pri miernej teplote.