Jogurtový koláč - torta
180 g múky Mix C
125 g cukru
125 ml jogurtu
2 vajcia
1 balíček prášku do pečiva
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s cukrom v samostatnej miske do peny, pridáme jogurt a preosiatu múku s práškom do pečiva. Miešame všetko pomaly s vareškou (nie mixérom), kým má cesto hladkú štruktúru. Potom pomaly a opatrne primiešame do zmesi tuhý sneh z bielok . Formu na pečenie vymažeme tukom alebo olejom, vysypeme múkou, vylejeme do nej cesto a pečieme v rúre pri 180 ° prvých 10 minút , znížime teplotu na 150 stupňov a ešte dopečieme cca 35 minút.
