Focaccia - chlebová placka
300 g múky Mix B
5 g sušeného alebo 10 g čerstvého droždia
2 lyžičky olivového oleja
250 ml vlažnej vody
2 vetvičky rozmarínu
1 lyžička soli
1 lyžica olivového oleja - na potretie
Zmiešame múku a droždie v mise. Potom nadrobno pokrájame rozmarín a pridáme polovicu do múky. Prilejeme vodu a 2 čajové lyžičky olivového oleja a vypracujte hladké homogénne cesto. Tukom alebo olejom potrieme plech a posypeme múkou, vyváľkáme cesto, rozložíme ho na plech a necháme kysnúť asi 30 minút. Nakoniec potrieme lyžicou olivového oleja, posypeme soľou a zvyškom nadrobno pokrájaného rozmarínu. Pečieme v predhriatej rúre. (cesto môžeme vyvaľkať aj do tvaru menších placiek, prípadne klasicky upiecť po celej veľkosti plechu a po upečení pokrájať na obĺžniky.
