Čokoládovo-hruškový koláč
200 g masla
360 g múky Mix A
40 g cukru
4 vajcia
1 lyžica horkého kakaa
1 lyžička škorice
1 balíček vanilkového cukru
2 veľké hrušky
Vyšľaháme maslo so žĺtkami, cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme múku, kakao, škoricu a premiešame. Nakoniec opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do tortovej formy, ktorú sme vopred potreli olejom a vysypali múkou, alebo vystlali papierom na pečenie. Z cesta nalejeme najprv len 2 / 3 do formy, poukladáme na plátky nakrájané hrušky , ktoré sme predtým ošúpali a vybrali jadrovník. Zvyšnú 1/3 cesta vylejeme na hrušky a pečieme asi 60 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení môžeme posypať práškovým cukrom.
